在我国不赡养老人如何起诉

律师解析：在我国不赡养老人起诉的流程：
首先，写一个追索赡养费的起诉状。
第二，收集儿女没有尽赡养义务的相关证据。
第三，把证据汇总成证据清单，和起诉状一起向儿女所在地法院提起诉讼，如果几个儿女不在一个地方，可以向老人所在地法院起诉。

法律依据：《民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。